[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
5 D- q8 @3 w. b公仔箱論壇1.水          400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 w9 T" X! w! L
　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 _8 s* T  M  z" q$ C' L+ m4 J
2.細砂糖    400公克5 Q3 z+ }: b) g# }* a
　麥芽糖    20公克
, b& F+ ?8 f( P2 q$ X  n: etvb now,tvbnow,bttvb3.白豆沙    500公克
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【做　法】" x5 m! H3 o1 A" h! X* [" C4 Y  o
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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! o3 Y: L- G* u5.39.217.77:8898(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  ( X& i+ W; Y5 r& h" Z+ G. r
公仔箱論壇# ^8 M: F  J0 w0 c
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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0 [$ h  n" z& j& O. H0 I(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。