材料1 i9 o3 c+ z2 t# R* U9 [1 x5 ?% e
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法5.39.217.77:88984 ]: [' J6 o O1 U
1.青檸開半。
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* B) e4 Q& Z4 y* G5 _) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。! Z& R1 m# D; s7 t/ X7 _* N
' y( b' v! F: U- P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。3 w+ H( F; I: U. {4 J0 w5 r% O
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。tvb now,tvbnow,bttvb; q- `3 r- G& p4 c4 O1 h
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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