材料
' m' ~( j% M5 G; s% T! V: F. m) s公仔箱論壇三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇- R% b# K* D5 v" l
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麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ Y5 n, B: [/ k9 r# w9 U( r$ f
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 X, P. F5 `2 C5 z
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醃料
2 O- O9 `' |! T, m( y: V- Q1 g& H0 S白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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* Y% }2 Y7 v m0 z1 P做法
/ R4 ^' `( [7 i4 ?! V0 a: G, J$ Z4 O1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇 d( q$ R$ u5 c: `
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.77:8898* ~+ U' F/ _$ m+ p- l0 t6 [
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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7 F$ L" s" V6 H" H+ ?5 F0 v公仔箱論壇5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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$ @) S5 W' u' V% e. S6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 K/ p4 R, |& V
. O4 u( G2 K/ p2 f" k, @' ]7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。) E+ L+ y" x3 h7 X3 h; z% I9 \
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。5.39.217.77:8898/ U: W# T( V7 I8 L- t
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# Z: v2 Z, q! ^! B! i' H' J5.39.217.77:8898貼士
2 }7 y- t7 D# `) etvb now,tvbnow,bttvb三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb, y6 B. z; F: c8 y
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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