材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 m3 |- O: K: Y
澳洲和牛片 300克、蓮藕片 150克、辣椒乾 15克、蒜茸/葱花各少許、豆瓣醬/花椒油各 1茶匙、麻辣火鍋醬/雞油各 2湯匙、雞湯 300毫升、生粉水適量
# ~' v6 u6 _" Z4 ?* i5.39.217.77:8898* T3 @+ ^2 x4 s4 X/ d
調味料
- d9 U& V/ B/ T+ v8 b" ]+ ?3 B雞粉/糖各 2茶匙、老抽/蠔油/鹽各 1茶匙
* c& d3 g- l8 t2 s, x/ k4 t: G7 @8 t7 z9 P
公仔箱論壇( d2 }* z2 s* q# T" ?, L. ~
做法
" R. ^- T- a( W8 @9 l! c9 x1.和牛片以生粉水撈勻，放滾水中以大火灼至七成熟撈起。) a4 e! f Y8 G+ P+ i1 |% I6 x
: H* P2 I, e1 [+ k( F4 G
2.燒滾水，下辣椒乾略拖水後撈起，備用。公仔箱論壇0 ^( P( }" @( j. C! u( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ G0 s; N+ }+ h
3.燒滾油至 120℃，下辣椒乾炸約 30秒即撈起。
' K6 g9 g1 |4 [% w. Y公仔箱論壇
- v2 t0 ~) i4 C. d% q" C+ D, p5.39.217.77:88984.開大火燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，放入蓮藕片灼 1分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 S( c O# h9 i
+ Y* {( u/ f8 w+ R) K0 \ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下雞湯、麻辣火鍋醬、豆瓣醬、花椒油煮勻，加入糖、雞粉、蠔油、老抽、辣椒乾煮至滾起，以生粉水埋芡，再放入和牛片兜勻熄火。
" U' P S) ~0 v% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& G- Y$ p# z; G$ G- A0 ~4 m
6.將蓮藕片上碟，放上和牛片，淋上汁料，放上蒜茸。
5 c9 L! r+ |& Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r% t% `9 ~; Z9 v0 K3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下雞油煮熱，淋上蒜茸面，最後撒上葱花即成。 |
發表於 2011-4-1 05:36 AM
| 