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素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量: k0 g5 [. D4 s8 I# b% ^
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做法5.39.217.77:8898- I6 |# d. ]$ Q, M+ ~
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。5.39.217.77:8898+ i# i" U+ q- p" w0 t T
' v% J2 [5 |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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5 G2 O2 g3 U. f+ S( @, s; E5.39.217.77:88983.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。5.39.217.77:88984 N, V. q! \1 L* G
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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