早安健康／黃雅芬報導0 X9 C. c( u& P" j% p/ B G- z
- |+ _7 `6 U: \( ]( G
一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。
$ f: h. x2 {5 Z; S: t0 P公仔箱論壇, p, \* e6 q7 I. y- { @; F
在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。 公仔箱論壇7 r6 B5 v# m9 h
8 }; b% c2 r: Z' e# Q5.39.217.77:8898尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
- b) x C, Z7 m公仔箱論壇公仔箱論壇7 I' {+ w* ]3 X3 g4 J
痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 G9 b& @& Z9 |; @5 k
公仔箱論壇0 U+ H+ e- T& s, B# q, n
痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
+ @( K9 _4 [4 |$ W& [$ w
: ^ G ~ L, X4 P4 k無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
4 ~% A5 n& q4 g0 ]" n+ v5.39.217.77:8898$ }) L9 U6 m0 d2 k, A
尿酸過高的尿酸值：
" |% r( }9 A; o3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, x) q) A: y
男性>7.0 mg/dl5.39.217.77:8898* H2 U% P9 @8 g* F+ y% g+ e) g, P
女性>6.0 mg/dl( S" S. s+ t$ D1 ^
5 c7 c3 |9 y' S. F X2 }* A, C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。
' m/ z' \* ~0 R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 u2 u) N h, C- a/ K# y" x* mtvb now,tvbnow,bttvb普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。 tvb now,tvbnow,bttvb ?) }2 F% [7 m) d8 B2 ^
: z: |, c% O6 E% a6 Q4 E! E4 h, r公仔箱論壇普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
- W# c- o* `- p% ?, ]3 c) t$ @7 p: J1 m
尿酸過多的原因 公仔箱論壇& n! Y" E& d" l3 j" S
^9 b) k/ Y$ a3 B: K7 b4 I公仔箱論壇什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因： 公仔箱論壇# s8 S0 j$ k$ @/ r, y
2 v: P: o. e& A$ j/ M& i5.39.217.77:8898尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& A7 p% E# l- B9 C; P2 s7 r
: s6 v+ z. } w公仔箱論壇高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
) \8 i0 u+ [! [0 j* P& Z0 J- J公仔箱論壇壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。公仔箱論壇2 h& P, T# o" u# k$ I3 ?5 ]- e6 W
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
4 y, |8 [. P( [1 Q5.39.217.77:8898激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。+ l. J; t6 S, ]; k
2 S `6 i- T4 _* L6 O; ]5.39.217.77:8898尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。
1 A. o9 m' b( k6 {/ J x5.39.217.77:8898公仔箱論壇' ^$ i& Z& f1 ~, [! w$ ?" r9 v' ~
高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
6 }1 B9 I3 M9 e! b. ^: x% h5.39.217.77:8898肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。7 _9 g; D9 X6 |: N2 _) t; Z
飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。
' O; ~/ o8 m( f& H( O( D5.39.217.77:8898腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。
% X. {9 X$ f& v- m0 }$ Z2 ^5.39.217.77:8898
9 a q$ i) p$ u; e8 n- T8 a( N8 ]/ a5.39.217.77:8898容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
' Y: E4 k% p# u: |) Jtvb now,tvbnow,bttvb5 x( I% y6 ]; S* U8 t
痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
0 R& E. }! K0 F; \1 h+ `! h5.39.217.77:8898. m- _; y% d4 b( k3 k: J. ]0 Z; U
尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
; w! @" {) Q& q% H( R公仔箱論壇公仔箱論壇! F1 ]2 c% ?2 n3 x1 T7 R
常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！5.39.217.77:8898# J3 Y1 `) Q# L9 Q
公仔箱論壇" a6 P3 ~% e9 x; k# `; c1 ~8 L
尿酸過高的併發症 公仔箱論壇* P2 s) o8 X6 G* r+ a2 K+ I
3 N8 c4 A0 X n! Y
長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病
" \' @% J. I9 S7 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 }% p8 d2 w( S1 d+ ^
痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 E2 h6 N2 |3 r
痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! z. w$ y! ]8 X
痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現tvb now,tvbnow,bttvb8 R, C' [9 y+ Z& q5 \* @, m8 `
( g( U/ [! @3 A9 ]4 A# k
尿酸過高如何改善與預防 tvb now,tvbnow,bttvb: a# s5 d7 u. ]3 Z6 R- K Y
) \9 ^- [" U1 w; X8 W b' T% P飲食調整：
5 @ R, Q( l+ e3 \tvb now,tvbnow,bttvba.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。 5.39.217.77:8898& x4 X# [" U% J! R$ Z
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
( k2 _+ p5 d% q, [& @ ^( N公仔箱論壇c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: _7 d" q1 g1 J
吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
, p$ |& I7 g" R& x. l. u+ `* [蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）tvb now,tvbnow,bttvb8 s, s1 r2 {0 C& m2 y- [
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& B+ |! A- ?
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
' ~4 e) {+ U/ e" G; z公仔箱論壇多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
1 x: A! G) S; o) _控制體重避免肥胖。5.39.217.77:88985 D6 B2 K8 a5 b3 P
養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
| 
