[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

5.39.217.77:88988 B7 e! e" U) o; @! W
【材　 料】
( j$ Y, ~% K  m! F$ X6 {# T9 T. a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 a/ R- A2 ^) R  p' u$ F' Q公仔箱論壇豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: M, v: k9 r. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 n" N5 ?8 A
竹筍 2支
, m: N& u* M1 v% }; o6 V公仔箱論壇/ ^% _  \# j, q4 k
紅蘿蔔 200公克
: |0 v7 P+ P' c3 a0 T! U8 F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s8 h' a6 T9 r! f! P蒜頭 2粒
  m2 l' ?. b/ R$ u" X1 D  a" u& x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ A. w5 D5 q! a9 P. Z; w
【調 味 料】# S; R+ x0 M, b: |/ F2 {# @

) E7 X5 H+ r) u! N$ `: w; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙* |0 M( t$ x% N9 ?6 d
9 _3 K8 j* |: b5 J4 A" s
糖 1大匙5.39.217.77:8898- S9 a) x; d) [8 \' T. g4 e

# R9 g/ C0 S+ f, ^  r5 b水 2杯5.39.217.77:88981 ^/ q! v; J& _/ w* t

' A4 n4 S1 O4 ~+ @" L: I$ \7 y5.39.217.77:8898鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. q' g+ k1 u7 Y. h
tvb now,tvbnow,bttvb& A" ^% S$ ^0 [. C& x' u9 {
【做　 法】: H: o4 n0 D! R

4 [# T! Y3 X  C7 j0 F2 g% o5.39.217.77:88981.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。6 a# c7 T- [5 P% ?
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 j. [+ u: T, C# u
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
' ?4 {& l" I& O4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
( d, r" o- @6 p' O0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
$ D# a, H0 j4 U" V7 \" }/ ^9 _