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豬蹄筋300公克
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. f4 i1 W8 F/ _公仔箱論壇竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E; `0 a1 L# H; b' z$ R. ^
) e- g4 N5 V$ L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒8 u1 e* l" f' R5 f3 P0 ]! u
$ b" Y! ?2 a. E! E3 K9 B【調 味 料】
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醬油 2大匙公仔箱論壇; ^ I/ N: J! G6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: K8 ^8 w& X5 E, i" {- q
糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" M4 q) T% A+ U3 w! h
2 u5 |* W5 G! w. G9 a' W3 }水 2杯
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0 h2 n4 U8 T3 x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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# S, K6 N! @' S公仔箱論壇【做 法】
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- p1 j' V2 q7 X: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 u: ?0 D- q
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
: F0 C8 l2 b/ v$ T3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
4 g2 J: ^5 q' _8 \+ |% q# T4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77:88987 H' ~. L1 A: M! z
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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