" b! D/ G" L3 U/ p% }, g【材 料】
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A.大腸頭1條公仔箱論壇+ P0 t0 ~5 Y9 s& I0 [) ?
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蒜頭1顆
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九層塔30公克
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B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. ~- H: u# F7 o7 ] I
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薑片 2片
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米酒 1大匙/ n, A6 R0 z5 \/ _, B
2 p$ G$ I8 q+ c) D* r5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898$ K/ `. L' l4 B
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醬油膏 1大匙
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3 U7 i* ?. X7 `5 N3 k水2大匙
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3 l3 s A5 k. \- b+ I糖 1小匙
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% P% _; B6 C- l# N) a l5 s b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇5 | p0 U* w6 F
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
; G. M# @' O6 [+ C* [, S公仔箱論壇2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
; _8 M# k2 |8 W$ T( p$ j+ f( O3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。; p) c3 r6 _& }9 |; ?3 I
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
% k+ r2 Q8 f7 f! @, P& n7 m公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇) y8 C; q9 A% O$ O* E
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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