材料
$ ^ D9 C' ?6 Z3 \大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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3 N' s7 K; I2 B" jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& N' u5 w( a( W- b+ o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) [! j2 l2 x1 K# {
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做法# T& k( {! L. P7 G0 g, f% @
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& }. b) e2 B; S. p7 N! H
6 X" O* q8 ?# m7 w! Q. V( f公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。% ^' ^5 a& Q# c9 m4 B$ o8 e& f
! h5 |: `# O: R4 A, `tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
, f" e# @4 X& P7 N: i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u3 W" Z6 B: @# d" l7 N4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" g# d" g; g# w: o0 d! \7 ~
, }: u# p! m7 j, e: w! H- G6 l6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。5.39.217.77:88980 [# U* R/ o' v
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貼士
1 f( ~5 H5 u5 G5.39.217.77:8898芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇5 Y" b9 X- i" K
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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