材料5.39.217.77:88985 g! q/ C) u1 j+ w9 P( V
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
T, B# i" g( m) L3 b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ c) D& F) Y6 u, v7 y
汁料
* c. {6 E* Y; [7 p: I5 E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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; L! }% s$ N R醃料
4 a3 t' U, q4 f5 X! k. O( d* T3 V4 |/ C5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T" Y$ r9 ~- S5 g. R& Q4 p
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1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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; m$ [6 P# M8 q; D' N2 k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77:8898 ?8 V) W. V% h& u" j; f1 ]
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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H& `+ _0 z p0 x5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。5.39.217.77:8898 t# I) F4 y& D! |! N2 l- q
5 T. e% l: u8 K/ g/ ?tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 $ \" s3 j: z) i/ A+ w& o6 Y
$ K2 i$ ?5 j& I9 g1 Q: O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 l8 X. Q1 [- P: F6 n8 ~
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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