[甜品] 覆盆子布丁

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300公克7 K& l" P! m3 f# n& I% _
細砂糖! D, o4 Y# @; @2 k: l
50公克
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  X. Q: y9 Y1 A+ F330公克
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15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: L5 B8 r. {- V2 h1 r3 {
D.奶水
  P7 H# p: P- w7 w! n* b; i# m15公克
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25公克# Q% ]5 n1 a/ r0 j
E.開心果碎
3 k: D8 W: R& z2 X; f5.39.217.77:8898少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- _# r6 v( f2 _. H& ~1 K" j; Y, [. D

2 Z1 f( O; x1 o9 O1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:88987 y/ T% ^  v" ?( ]5 I, I
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。4 j: k% V$ D! n, ]5 ~6 r
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 s4 H$ p9 E- _! u5 l5.39.217.77:88984.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。