[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】公仔箱論壇! @/ c* ]2 j0 E$ \
公仔箱論壇, I- y* \2 y* s+ N4 ^
A.水5.39.217.77:8898% ]$ v. Q+ J( u" \0 `
300公克
  @$ `- l! v4 t: Y- R細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" y& T& Y( N2 P' W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 |: S1 j2 x7 ^& E' S7 g
B.覆盆子果泥' D0 o6 s( s* r: d6 \
330公克, ~; l. y% S. a& v3 J
C.吉利丁片
2 D7 q7 o; U! E7 O9 A8 M# _15公克公仔箱論壇/ g/ p4 u; W4 v* g0 z& V6 @
D.奶水( a" j6 B3 b3 w1 j+ t
15公克
3 A9 c- @1 C. [& G8 u0 V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油
/ X8 j/ t: I" B25公克
. n' W' Y0 {+ @* m' V2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎' D% z+ E. X) a4 s' P
少許
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- G; f8 A9 ?# C6 P  {1 |【做　 法】5.39.217.77:8898& I5 f: x0 G- e! k2 Y) \" }( G

* Q* {5 W  j2 _1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 q; j2 b9 ~$ K" X- S8 x2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
  U5 f; P0 b3 Y. Y3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 M; `4 K) v1 i7 A; ttvb now,tvbnow,bttvb4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。