[甜品] 覆盆子布丁

vshippos

【材　 料】' {( O  j6 r8 x* i
tvb now,tvbnow,bttvb7 D& ?+ l/ X( D  H; V2 c
A.水
# H' ?" E9 s1 z# }% i7 N5 m5 i300公克公仔箱論壇6 t, s7 Q, k# Z7 U8 N
細砂糖5 C- ]3 l' y* G7 Y
50公克
" `( S. A/ o, ]4 t5.39.217.77:8898B.覆盆子果泥5.39.217.77:88987 p: t$ y: ]; a  s5 b
330公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 G+ h! L" W- ]& _
C.吉利丁片
: m' t! v* s' q+ i: ]6 ]15公克
, Y5 K& S2 h2 DD.奶水
. D, t( `% y( r6 ?9 f6 f5 E) `1 R& ?5 M5.39.217.77:889815公克
- p! o' g8 h' t9 n- @4 ]動物性鮮奶油
" }# e! u5 q* h公仔箱論壇25公克
+ P) @  O& w. ~, D7 A* i. wE.開心果碎
1 e3 `7 d9 i1 e  l% S6 Btvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇1 l4 t$ |; f1 M0 B* D2 d3 F7 n& O  `
) S; Q5 v" d8 X- B
【做　 法】$ A& V. G9 a5 M& j

; |  O+ V! }8 M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# v: j3 H+ M2 i& M4 a+ i2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。: e- I4 J+ Z4 B: {2 M7 [% [1 S
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" ?3 C# w5 ?: p; t1 |4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。