[西式食譜] 薯仔薄餅

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材料5.39.217.77:8898( F3 v% j$ S7 ]3 e' B4 A, T1 `
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
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8 B' H. _' A  ?! K1 f- x5.39.217.77:8898做法
' J3 B6 H% g3 o$ M# k9 f公仔箱論壇1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。+ W* S3 b! F7 H4 S: Y* [+ e
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2.西蘭花切小朵，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S6 c( v. V+ I4 T4 Y1 z' r

4 W$ t( X, X; A) g- C5.39.217.77:88983.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  t  m3 |" l# Y
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; g- n, Z! [& p- {

; X' o# w! |6 X' @) S' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 公仔箱論壇* P3 _' ?1 w  Z  U- P$ i0 \, e

/ Y& {; `9 u% q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, n. l  y/ d8 h+ M9 f+ W
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搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
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