材料
$ O0 Y8 l5 Y- @( b& | i蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙5.39.217.77:8898- V% p+ s; P* j# p7 n- R7 [
公仔箱論壇9 U0 a+ V# F; }$ K% m4 L/ m
汁料
! }8 h; K# T9 D3 ?/ Z9 t% A5.39.217.77:8898黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升# S' u# T O+ N- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u N8 _5 ~9 y' [% p5 _9 J* u
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1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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* F! n8 i, O2 L/ W- l. `6 }" v( y5.39.217.77:88982.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。 J( M6 y$ c- S8 `, d g2 `# s& e! H
L% g- S/ [! d7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。& v# A! d! H# j9 _* D
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貼士
1 g* L# V1 }; A' g4 J% `公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 & }) y+ z% V8 K/ Q! b1 x
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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