材料5.39.217.77:8898 l4 X: M2 \2 G; z9 E7 S0 v+ L: W( j
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
0 g( t# g" {; ~0 Z2 G0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 G' u( {5 r
醃料
6 `; q! T8 ^( {( m" o8 q u, h公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙# Z5 L% i* ?3 b% R
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9 R5 B" j+ p8 |做法公仔箱論壇2 h) v8 X" E1 ]+ B2 D, ?2 }
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇 w8 }7 Y) B9 l) ?# p
1 [$ W |5 n3 C% B! Z公仔箱論壇2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。; f% }8 }6 g. z. N! ?3 \
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb- e% ^/ b; M9 R% L: K1 S
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 & l5 ^* j" A8 b
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% [, P6 n$ b- x4 S6 d+ H貼士
7 ]/ i8 c% k* o( r3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。5.39.217.77:8898* U" f- c$ \# M8 w7 {8 J
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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