材料
7 ]4 K" Q! |) ^: c: {& q. g1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. H$ N/ @, p; S- l) w! y" x
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調味汁料2 J' K7 `5 {- X3 k
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇$ L, V' {: F, x9 z7 m$ R& k
& H l3 y C" D$ V5 D5.39.217.77:8898粟粉芡公仔箱論壇( W) n0 A) ?. ]7 s
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法* d6 [: A* G3 }0 K7 P- {6 M
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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) e8 e, e( g; f4 o6 g2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。$ U$ d! P+ _' P7 x U
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。公仔箱論壇. O/ C+ Y. F6 }5 G/ v
/ f9 G. @' a8 u% V# rtvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。' W7 B# e2 |# I2 ~5 e
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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貼士
' Z6 t4 \2 \! p; jtvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 l0 l5 Z6 @; l2 G, I8 L0 o
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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