[中式食譜] 黃金炸蝦腳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- {2 w! n0 p3 q- ~8 a! C
活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
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/ c- \0 o/ b& C7 p4 r& o6 K做法公仔箱論壇- @: n2 N. i  P/ b( A" s* K, d
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。& w. e; h. T6 Y" Z: M2 ?

: K; J) L2 t: C: C8 I" n. M5.39.217.77:88982.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。5.39.217.77:88984 X9 ?% G6 X9 [3 d% U; n

0 Z6 m* |: s  j# b1 p7 R$ J9 \$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。公仔箱論壇* P  J0 D$ z# h0 X! _& R

1 P' u! R, c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! Y  }& z( P5 C1 p8 ]
貼士
0 A* ?0 j5 T: e. l4 itvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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