材料
4 O5 Y) K: t+ h8 t. m, ?! K$ d- n( C5.39.217.77:8898瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量公仔箱論壇, w0 B4 f. D$ h
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做法 l* s% y7 ^$ _4 [2 H1 Z3 S
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。5.39.217.77:88983 A8 n, b$ ?4 ]* c
) I/ v# K4 I+ t! c2 n/ @公仔箱論壇2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m" q' N# i) ?1 M; [8 B
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 5.39.217.77:88988 U) ^. z% G) ~. E2 i3 d- c' p' x
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( K+ M6 x% C/ U- H0 d除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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