沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。9 c' y" v+ p& ^2 I
+ U) D/ M+ f$ E6 @+ o! X3 T除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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, z& M" E& C( M4 t) z# E/ X+ \公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
( A" n. [3 u5 z只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。5.39.217.77:8898! q& {. }& N6 R" K
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58( |7 c' B1 B( Q2 M4 y! c
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- e/ ^# M: ?7 _* G
公仔箱論壇$ b( ~6 s% r$ D; w5 O; M
大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb# k9 R0 h. n( S6 C# ^1 `1 }3 v
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& P2 P# X8 z: x& Q
7 m+ C6 J4 ^4 A7 A# s4 x$ Utvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 ~& V8 n# H' l
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇 d# B$ d3 n6 Y+ \; f9 N+ a
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
, O, ?) ]) z( v8 ?5.39.217.77:8898用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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