1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 5.39.217.77:8898/ n6 o+ ^- g/ @" ^" P8 j
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 7 T! b! W- V" L7 V2 }, _
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 a N5 e1 r8 D9 m! Z
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放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- @, X" O3 F8 O
0 ?; D+ `* j7 Q! U8 a# ^4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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- \; _7 {7 H- k7 A. F1 ]: }8 q* k5.39.217.77:8898然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 ) J- p8 p, s+ A3 \) q8 p
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8 S& X! p- j9 o3 @* W煮熟的珍珠丸子1 g- ^; q/ n) I0 l1 _3 v8 p' b
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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