1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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/ q7 h7 x% s# ^- H" B. m3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. U7 Z- I1 y( B9 E6 P" c
' t/ \, C: ~+ ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5.39.217.77:8898% A5 w* o" n9 {) Q h) @$ W6 U' Y9 `( k
# W/ Q7 Z( f: Q* \" z# v5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。 5.39.217.77:8898, Q1 u6 l! y; W) Y: F9 g8 E
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& `$ @' v0 d( y2 B; ~9 S- n! b# I
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9 Z9 C% u0 W) s% q) A公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 W7 v2 N# H( z
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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