材料：# [1 D9 z2 e7 S& ]9 O1 t
2個5吋梳乎厘杯
, Q9 d" J9 f9 q `忌廉芝士 100克
% k! S! E0 Y5 |" a* m3 [2 E0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯
/ q' }: g' j# y) M8 {1 \6 ~5 L9 H/ atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙" d. D ]' t8 L* b
蛋黃 2個5.39.217.77:88981 n; n, D# \* s: v8 V6 @. n8 s* B
蛋白 2個5.39.217.77:8898# J6 _3 I) a0 S) N
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |% U P. N2 Z3 V; x! ~+ a
他他粉 1/4茶匙$ Q3 Y: P- c7 ?
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：) S" K$ V8 E: U/ r6 Q3 i0 S8 d
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀5.39.217.77:8898; }/ F9 H4 K+ ?( o1 m. [ _- ?' ^
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
8 D* l6 E) N! S) b5.39.217.77:8898蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合5.39.217.77:8898; V2 @8 S% H+ F$ i0 p: z
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 s# p0 }- @) C' P2 v! u! `
8 H+ K+ E5 a( `: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77:8898- Y- ]: K1 q0 v5 |1 p
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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