[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
/ b& Z/ I! [- e0 |4 j- t8 `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5吋梳乎厘杯
  L, O4 U) h) s忌廉芝士 100克
. a' R* d5 k; h9 F/ P牛奶 1杯2 [8 ?% H$ R$ `& F" q; D: Y+ X1 Y, p9 L
麵粉 1湯匙
5 q' S; \3 Y2 E蛋黃 2個
6 D$ Z$ V, Y. l7 e3 v9 H& K" ]蛋白 2個
- y* U0 [$ g( D% Z6 I- Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
6 o. ?! y# {9 ^. R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 b+ [1 l% H5 y; V( h0 W! \" S: P
糖霜（裝飾用） 少許
. _% A: w. x! z, j5 _9 Z公仔箱論壇　         　         　
9 a" Z# z: |) P+ J做法：
) K) E3 ]/ z2 {蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇$ f9 S* ?: ]  p& N$ A6 X1 K
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
/ R3 f2 x  R8 B! M' k& W! ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
5 |0 @3 q, s7 r: d- U公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成6 u8 H2 \' A) P; n

# }4 R) J+ D  {3 X/ a: g# K小貼士：! F3 v7 c, g' c
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。