材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 O* Q4 G5 a! @. [
2個5吋梳乎厘杯
1 I$ }8 W: E6 H( \3 n! d5.39.217.77:8898忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) m. B5 |$ K' ?
牛奶 1杯
3 _) e5 A# a6 n4 R麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~, j% x) r( Y3 `! e
蛋黃 2個
. {% f9 A, p5 f$ z蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb% ]! l7 _$ ?9 |8 J7 _
砂糖 2湯匙
' Q; h/ b- d* e" U1 l% n: \; e# K, S他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇3 X: \5 w; O/ J
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. ~- @, l- g1 x. ?$ [
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N% b# q# k0 `" b2 Z
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb! K9 G, S3 e) x/ A$ l
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士5.39.217.77:88988 ^' y3 A* w. n: J3 C8 B! T
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
: C: t3 |& @- y& @! S! A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
7 ?* H3 z# T" V9 z! K# k公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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