材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 g' f7 ~ x0 ~3 D1 r
2個5吋梳乎厘杯5.39.217.77:8898+ ^9 ~; z$ i( F$ [ q6 x
忌廉芝士 100克
" |/ m- Y+ r# L- b+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯
! B( b; Z1 O' s7 I; R V/ B* u" ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 m, p/ Q5 S3 r: f
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 j! _) h% C- [ u; O, s G
蛋白 2個
?+ e. e5 L( ^( M& U5.39.217.77:8898砂糖 2湯匙5.39.217.77:8898# k9 h$ B) k! T2 s
他他粉 1/4茶匙
0 _; l" u0 f2 a8 Y. Z9 h公仔箱論壇糖霜（裝飾用） 少許
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4 a; l ?- M% o _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ K& W5 n9 k7 B( D0 k
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀! P' T# F8 }' c. O8 [1 @
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
" ?* R1 a2 n6 [2 _: `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
k* q7 _7 U3 [0 D- l4 E! Z5.39.217.77:8898將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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+ H5 v/ s, `6 ~$ X- D6 E$ I5.39.217.77:8898小貼士：
0 {" V, A' y) R( P5 stvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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