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[中式食譜] 檳榔排骨鍋

材料: # h* p* @- Y$ k% n% ~5 p
幼齒檳榔....12粒
! y$ K8 Q3 z) m: s+ S  O7 B公仔箱論壇枸杞.............半兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- x5 H0 a1 U- e4 A# B: a5 R
豬腸.............半斤 tvb now,tvbnow,bttvb: z8 L& O2 f, m$ B2 `
排骨.............1斤
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調味料:
% f) U" M. P6 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯.............6杯
( ?4 x- F4 w/ j7 U( y9 x公仔箱論壇鹽.................少許
1 I/ c  C6 T- s4 X- Q  Q/ B4 M公仔箱論壇米酒.............2大匙
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做法:
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' W8 V" B  L0 wtvb now,tvbnow,bttvb豬腸清洗乾淨,剪成3公分,排骨燙過,洗淨檳榔
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排骨鋪在砂鍋底層,依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒,滾開小火悶30分鐘
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2 z' B! e' ?5 Y* s0 S6 z# T9 e. D放枸杞,悶煮5分鐘即可 5.39.217.77:8898* s% h& h1 u7 f% i8 B( I+ O
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吃檳榔是紅唇族的難捨,把檳榔燒成湯呢?那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋,四神味若有若無出現是味道裡,什麼味兒?就是四神湯的味嗎?對了!不是完全像,多了清香,食之爽口充腸,誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱,我吃過「檳榔」。
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