材料:全脂鮮奶
& W/ n" I' u$ }* [' c& e, I500 毫升
3 D. K% K' v& J* [0 I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
# A1 X. Z+ X/ k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
5 ?8 z7 s9 ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻
9 r$ W8 m* k$ B) Q; \" C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
0 u( V K7 C* x% W製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 公仔箱論壇" V0 M) c! M' Z
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb1 \) ?) ]6 F! x. @( Q! U2 n" I
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 5.39.217.77:8898& d2 T: F6 u) ^; p4 v" C. b
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb) g' c; B1 f8 o+ V2 S' d0 m# t
* X3 v* [% r) N$ F6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
3 N. y/ u2 x n6 ^: \7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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