材料:全脂鮮奶 1 ]/ D" G$ |: S4 q1 d0 i
500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" W9 i/ ?& c' m( P6 j9 K( A
忌廉 125 毫升 ( Q7 `8 c) [% t/ D' _
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇* d* _5 j0 w0 J [ M( H
蛋黃 3隻 公仔箱論壇7 s& Q; x* d/ N# ~) ^
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙5.39.217.77:8898' S5 P/ `& q# g0 N; ~( [$ M
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇* [# z3 z. `( q+ ^
1 }# `1 g; M+ J6 R6 ?8 |& j3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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5 u. I, p# }8 n5.39.217.77:88984. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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8 w. o. y. A" \4 @) Y" e; U5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 h$ F. C& _6 K; R
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" A% o8 n |* [9 D
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成5.39.217.77:8898: t7 X' V$ f& c1 ?4 P
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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