材料
; b1 w0 R" Q0 Y1 @6 o6 }tvb now,tvbnow,bttvb冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5.39.217.77:88989 |/ v2 n3 v4 I) N- _
7 C- S/ }: @% Q k) u8 ]: Z醃料tvb now,tvbnow,bttvb' l( }7 S0 Y* J* Q' X9 V6 L+ @$ n
鹽/糖/生粉各少許, \+ K3 v. X' Z1 G* R; D
1 h7 V4 Z3 F2 o) X. a7 V, x& a1 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; [& }8 w9 C0 i+ e
做法
' Z5 y% I' L J3 Q4 j5.39.217.77:88981.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.77:8898! Z; Z, [, P. f; O0 d" n
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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; ]' H9 `. Y& a% _: f4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。5.39.217.77:88986 n! z x, ~* d# q0 ~' r% {7 Y6 \* @
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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