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( w: A1 o k# H5 \+ \/ a/ v2 X公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。: ^, [6 g. g9 h* x1 x
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2 B. _: Q5 V" _1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。2 Y' j9 L( p5 v6 ~; q5 }- ]
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 6 w# d, n: ^1 T7 j# b$ v
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發表於 2011-3-25 12:33 PM
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