[中式食譜] 香炸鯧魚

nt1972

" C" z0 t* }0 d( L公仔箱論壇
5 X$ h9 u% E1 w* b5.39.217.77:8898材料9 b; E' A- X& y# @8 |" ~( {, |
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb" c: S# W- X* Z/ f* Y, y9 h) h& Q

* k/ L! B  B" L2 c- P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# s- i9 {3 _! F2 I* ?2 p9 D做法
2 u8 g! a- t; Q* c公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
0 F; k4 D/ P, t) j6 h5.39.217.77:8898
$ V9 l  f  T& H0 h  c2 Z7 S5 U5.39.217.77:88982.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。