[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料5.39.217.77:8898! @& D: e! F- K" c" I; i& C4 E5 W  ^/ s* k
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 X( Q: J: N% X/ |
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: R7 X& s5 \2 l$ j做法公仔箱論壇- |' K8 [8 d- b
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:8898. Q# ^( b% M0 w+ G' ^9 ]( q2 O
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。