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6 N3 I; w7 N4 x, Y( Z% Y$ btvb now,tvbnow,bttvb材料. Z4 j u2 W( V& F1 _1 D g
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法5.39.217.77:8898* F& h! g" }0 {5 T' r
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ e3 f9 U3 X& d6 @$ z& e, j6 ~
* W( @6 N/ V% Z) B8 _) e6 J3 o; x3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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1 O2 X5 ~ T6 v- w" j# g0 f0 P5.39.217.77:88984.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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+ f; n. z' V, {; n8 w) T包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 M; {( p+ n# r0 [4 Y/ s' ?
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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