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材料tvb now,tvbnow,bttvb. i6 [ G- S: n O. | n" r
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 N: J$ w' O0 G
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調味料
6 J+ K( M& l* y& Y' i7 \5 F公仔箱論壇水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.77:88987 n8 [# G' _. ^& x, e9 p
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0 t( f p# z* ]) [8 _- S伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。
6 l9 |* ?5 O1 Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t. f& H3 ^4 F; k4 Q做法
+ J; X. ^& @# o7 \) ~3 A公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起5.39.217.77:8898; t' q( M$ B1 r7 z' d0 F( Y. |: M4 S
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2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。公仔箱論壇2 ]1 z# ]3 g1 X+ k
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3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。6 i6 u/ l# e: P& R
+ {6 }( i- p8 X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。( [9 h ?8 Q. ^ s0 C( Q
) O, j3 R" c/ Q" d6 w& ~5.39.217.77:88985.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。
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) t* s% o! b1 H9 z, W. _6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。
% p. [% O. O: b8 e, v7 B* X6 O公仔箱論壇5.39.217.77:8898& r( M' q+ h6 Q% U- G. g& W6 s" S8 q. z
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發表於 2009-11-3 06:12 AM
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