材料：5.39.217.77:88983 U/ E) N& f. }/ H/ A+ O
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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/ f( t6 c' Y5 r2 x3 F8 P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：: s( }0 u4 K$ i9 ]
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
+ L' a0 o" A' _5 T. Y# aB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 J% D: p$ Q! L3 j0 Y
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作法：
& T- S) u9 o) I7 n2 E# g0 I公仔箱論壇1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
4 v$ { \) W, N; c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 k# }: j% X1 J
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。9 ^- N) F, t# s% s/ U5 L
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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3 @' k: Y; U) ?公仔箱論壇★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 5 a9 X, N7 j) r. d9 _& L* q
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
- a+ m$ a, j1 h★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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