[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料公仔箱論壇9 P* Q: \& C- H' @# s2 R( K
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.77:8898/ m1 z8 S$ E4 ?8 [' c$ a7 V
蒜蓉 2 湯匙7 ^  E6 R4 O: y5 G  ^
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]5.39.217.77:88986 a5 _) Z4 X  W) N

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4 H/ t% a+ a- c; l5 \% J  Otvb now,tvbnow,bttvb做法. u+ w6 S7 y; ^; A8 l# D" s( y
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( r4 u0 ~  m9 [6 g' Y
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。