[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料! P& [: K  |& u+ t* Z) F
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
  x% r1 Q9 g! M- O/ T0 w# i5.39.217.77:8898蒜蓉 2 湯匙
0 Z, j8 Y8 r; N) k# c# z醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
* g' J* d: Q3 i/ H$ L$ z公仔箱論壇
5 B! C: F/ [& x  \% O4 I8 d) H
; q" a8 d: l3 X' k2 S. A* D9 @# O公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 p5 {0 _, q. n8 K5 L7 x/ `- H
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
4 ?9 D& z; E- X' J% l* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。