[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
% A- H0 Q  O; y: r: F豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
: a. [; [5 B* B/ D, \5.39.217.77:8898蒜蓉 2 湯匙
0 X! g! p: o- ]3 z2 I7 I公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]8 N+ }* U9 Z$ w

4 j* R0 f: ^' z/ i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 v4 E9 h" y, l# l
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 `8 A+ _( Q9 N) x
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
. f( a- l7 I# s* X9 _2 j2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。