[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：
8 C# S: j# N, o( f雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。0 z. e: F* x* j! u; a% g

- i- ]4 ~) @. B$ O* C調味料：
0 S! |. C# i& Y9 i福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
  A0 ?, ]1 Z/ w7 E9 N/ m1 ?& G6 p5.39.217.77:8898作法：+ R( _" x4 o- X  p+ \4 {( g2 {1 p
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
* v& G; c0 E# R- H3 T公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。公仔箱論壇% W0 N0 {' c3 K# f, Q! C" i* m
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 i2 d1 |! f% t- b, S

2 U" U  U6 e9 j0 L+ T# H1 f" |0 F4 i公仔箱論壇★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。