[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：5.39.217.77:8898& f; k* y7 k$ z0 ~
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。公仔箱論壇# q3 u+ t9 w0 v  O& d7 y! p  w

' n9 d; N) D7 Q2 f5 j7 i調味料：, D! S3 O" H, K# t1 ]4 A
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：公仔箱論壇$ i4 K6 }; T0 r  U
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。5.39.217.77:8898! y6 w" l: I& x! |& S; ~# d
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
; B! C7 w) }7 y6 Y3 d1 s( x) c3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。# _1 @8 D; b3 h1 C, c  H4 ?

; Y5 x- s1 Z" J' I★這道菜保存方便。公仔箱論壇8 f: l1 o+ o& `: w
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
9 W# F7 l+ l  B9 \, o) g  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。