[中式食譜] 清湯腩

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- h1 |5 m2 ]  s1 z2 P/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 7 i/ Y  a% B% |8 ]
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材料
0 L1 ^4 E- o. Y. b1 I3 d9 T  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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& Y( V! v3 Q# {) utvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 P7 M% e9 Z6 M; W/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
* E3 E8 n/ A5 e" m* e/ o. o5.39.217.77:88981.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。公仔箱論壇- X  ~  Z/ I5 Q) r
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇2 c9 ~7 C: x. ]( R

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% x$ x( Y' V! H& F3 Z! N公仔箱論壇貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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