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* L1 F7 z8 z/ ?: a+ h牛腩公仔箱論壇9 k# Q5 ~9 b# X
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 , g7 S( Z, K1 s7 n6 G5 u& e
1 ^* @9 z# |' H$ [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! e$ f" V; S1 i0 a% H( K2 s X
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( T0 H& n" l
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調味料
4 C, |, Q) I9 Y! D) j2 I+ Z鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 C# f: }+ Z J+ ?2 [
w! {6 g9 ^$ E/ P+ V- E做法, w4 x/ n+ f" y$ g; @2 R
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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3 ]5 U1 o; d; B6 l7 _0 {7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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7 C' f/ ^% g! ?- {5.39.217.77:88983.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb; u5 t: }* M, s# z6 x
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- Z4 h1 b% o# w/ r- r貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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