如何清潔菜板？
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1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 B7 f% B) v* e/ } M2 H9 x
! K0 _! V& P, u+ L- z) ?6 U7 ~2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。5.39.217.77:8898/ g) \; U+ e' I
/ M* {; F. Y7 t; X) o, g5.39.217.77:88983、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。tvb now,tvbnow,bttvb! \' G" T9 m# d) h, l
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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（星洲日報／大北馬）. b5 P- G( t. {$ a9 v
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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