財爺「聽從民意」回水六千大元，荷包多了錢，你會怎樣花？我會選擇入馬場……別誤會，我並非鼓吹賭博，而是入馬場吃一頓好的。跑馬地馬場「滿貫廳」於三月三日至十三日，邀請四位海南島名廚李志克、陳明泰、符祥喜及鍾國照師傅，為顧客烹調多款特色海南美食。推介海南興隆咖啡鴿，用咖啡豆煮成的湯料，慢火煮十二至十五天大的乳鴿，端上枱香味四溢；另一道甘蔗西沙蝦也不能錯過，甘蔗榨汁拌勻蝦肉醃三小時，上蛋漿混麪包糠炸至金黃色，蘸沙律醬，蝦肉滲出香甜甘蔗味，滋味無窮。
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( t3 H; f* I" `8 U/ Y c1 W3 b滿貫廳
9 h! q. e. I4 A/ P, v/ c0 C地址：跑馬地馬場快活看台 2樓5.39.217.77:8898! x/ e: N, `* Y7 @3 T" X- M* P
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■海南興隆咖啡鴿$118tvb now,tvbnow,bttvb1 {) v7 O( Q* u" U
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■ 2樓滿貫廳，俯瞰馬場景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb- z$ @7 d I8 G: S+ F: R
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■甘蔗西沙蝦$155 |
發表於 2011-3-5 05:37 AM
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