材料
+ ~3 ?; m8 ^8 \% j2 q: B: E1 A大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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y5 Q$ t5 a6 C/ I# X公仔箱論壇水牛芝士醬0 ~7 C( y. ]( {$ f f9 j
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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h' C7 A) n+ \; S. k5 f+ [- [3 w5.39.217.77:8898香葱醬
& g. b8 d2 C* W7 m0 _公仔箱論壇葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 S z' E3 e- Y; h9 i/ d7 {
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做法
0 w. o u; W; M6 S公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。8 g) \" _8 g- v+ s9 k$ K& `
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇. l9 K3 A& p9 ?5 ~6 \
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 5.39.217.77:8898/ J, \( K6 l* r
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! X4 i6 b$ }* w* j番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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