材料公仔箱論壇$ A- x* ?& n( J
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898! o7 a- C9 j9 n/ T
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芡汁* l1 }( X' O# N5 C4 H& D" Q
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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* V" n/ f8 ]* x' p' \: K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 }# P5 a8 v
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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1 u* {0 T( G* J8 O# c5.39.217.77:88982.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。5.39.217.77:8898; m1 z: X+ ?& O
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3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 p: U% z' |6 O$ H W8 x; F
; r5 j1 I0 B- W- c2 L& H2 s( w- [5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% ?5 p, f" S# l, H
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貼士
$ U8 a5 Q, r5 R( E, }撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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