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鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 M) @5 `/ e8 p+ b# w a
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇+ a2 S3 w. N* J; W, q- a3 s
O0 V& d" i/ x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; U) j6 N0 k: l! k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( ]% J# o8 L' f2 N
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。& ~6 k! M; F' R% w5 u0 d3 r5 r W) `
' d: v+ m8 _; S2 A& y0 w6 [0 t& P2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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' |# s8 a, m9 q" B; i! L& N5.39.217.77:88983.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
) m( E2 Z/ C0 G3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& R. l; l+ n
4.白菜灼熟後，上碟圍邊。8 M) }: V0 @% C4 q$ j
1 D: b; ^& ?. L5.39.217.77:88985.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。 W# m4 A/ s3 t: N" \) j
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撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！5.39.217.77:88986 d' C( L& n8 O
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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