材料
- @% o& o, Q2 L0 M0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升5.39.217.77:8898) |& E8 A) w! F2 Z5 [+ ~' r3 a8 {
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朱古力忌廉
2 K/ d5 }4 _0 S% u& C& v( _公仔箱論壇 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克5.39.217.77:88989 h1 f* K; n- f' Q- t
: j, |5 y$ Q3 B8 y2 t/ S5.39.217.77:8898裝飾
/ }. m) R9 a% Y+ o$ R( V白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
" l6 v/ r0 H6 v6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 m' k& D' w+ L- }! e9 s5 h
& t* p9 m+ u: J. X做法公仔箱論壇& q3 l- T6 n# \
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。1 o$ g6 M1 u0 h2 Z! Z; Z7 s( K
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2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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- r8 ~/ I9 |; H; e5 |: ` {3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
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8 v) P! n4 t, F# s. b. o0 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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% L: P8 F- R4 t! v4 t% d5.39.217.77:88985.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# X8 ]1 Y: {. R) j. x
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1 O) {2 Q1 e( P+ {- d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 n' m b6 w7 T& z+ {0 n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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