材料) B. O) |, i/ w1 Z; i
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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6 E2 Z- F6 q. g8 C2 b |' G* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' ^3 P8 Q' P% F: t0 P+ C2 Y5 L# e% t
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 F3 k& @# O
+ T: u7 q( J( H3 t8 j% {( D% j1 I5.39.217.77:88982.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。) q2 D# A' S/ o* t# F
8 A" _0 g+ R! K/ b4 d5 Q4 Z+ D/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。tvb now,tvbnow,bttvb" O% Q; s" p: m" U8 |
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 }. Q4 P$ t; D1 w
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 & m H. x) u) R; x
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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