材料
7 Y0 i; |' @7 R' L" X+ n消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克5.39.217.77:8898# l4 Q& {4 _3 O! Z0 ^1 C5 T; E
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裝飾
4 ]7 O+ S6 D% }0 @3 g黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克( W) ]$ E0 m, m6 W& q4 t( B& y6 W
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1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。; c1 M* j7 F' P/ F
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。公仔箱論壇' e. f$ D8 s% p3 Z/ h) N
5 }& ]. d8 d5 _公仔箱論壇3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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3 ^0 P" m, T$ L. x/ I& v; G切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。公仔箱論壇; ~% N% T; P! H. Q/ D/ k- ]
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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