材料
. l3 w% O. ^( @, ]1 N( c7 x, Z7 l消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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做法
& T9 H: V! ~8 Z# ~2 g+ m9 v5.39.217.77:88981.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。# c0 q% e- ?0 V# `. U6 R' M7 \
5.39.217.77:8898) y0 d4 d0 e% n. ?
2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。; _2 O# r7 w& e: o. n1 }
2 u, b! q+ R K$ E5 \8 o+ s1 p3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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) q/ z2 s3 X n3 o貼士
3 d/ V5 ^* C) V4 ?8 O+ Y切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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