[中式食譜] 豆酥炒魚片

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# m( B# O6 j* s1 F/ z+ ^; R; j* X5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% o' M  D( \
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豆酥 3大匙5.39.217.77:88980 A" w/ w: Y; y. a
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鯛魚片 1片5.39.217.77:88980 ]/ z/ I/ k  Z4 |2 m

1 s/ W% k6 R4 K2 n9 L$ `芹菜 2支4 A) G( O2 z) F
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青蔥 1支
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蒜頭2粒
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沾料：# p8 p  P0 w, P" f$ J7 A0 e: R
麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙- K( \( Y0 P6 h, a# M/ y

$ O1 X2 i& q7 y; B( ]( m" j公仔箱論壇鹽 少許
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【做　 法】
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5 t, G5 L6 y; \4 ?! I/ j& l1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。+ e9 S7 d" W0 O
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。5.39.217.77:8898; Y9 n7 j* _: K# P" u& C* `& U# R
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
* Z* ^/ t- H( V8 }' j公仔箱論壇4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。