[中式食譜] 辣炒丁香魚

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丁香魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! ?. m( }- N6 I2 ]7 H$ U- t

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  t( F0 i. c3 q) o2 s2 f, c7 n公仔箱論壇蒜頭 2粒公仔箱論壇/ R7 \$ V7 o  P' h# {5 m

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【調 味 料】( _5 |# W5 W& w  W; p2 B/ K
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乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 Y) H5 }! w  g6 U* {- G: `

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6 N8 y9 V) ]8 W# Y鹽 1小匙5.39.217.77:8898! B3 a3 V; J6 ]8 z4 l4 r* f( N
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香油1小匙
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【做　 法】: o  t$ R! L9 M$ |9 f' w+ l

2 h. d) Q: Y9 V& Y2 e1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 t1 M& a0 T
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.77:88988 r5 m# o/ n* L* D- P- ~4 U4 S

0 q4 X. R  W* }公仔箱論壇3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
0 q, a6 m2 x1 i* C  g& p5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 n0 \! E; z2 B: ]: G/ Q7 ~
4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。