[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 O# B! G7 F1 s. J
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丁香魚 150公克( H8 \8 v1 L/ R3 e# I

+ X$ n8 S8 b. l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅色辣椒 1/3條( H$ t( A0 o3 d6 F
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綠色辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb& E( |3 k  q& w1 |
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( J# K. p2 q) u

' ^$ Y! \1 R, ?- U8 m6 ptvb now,tvbnow,bttvb花生粒 2大匙
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$ \3 ]* ?& y' ]( z. r' e3 W【調 味 料】
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8 w: L9 t6 f, v7 Z: ~( q) z乾辣椒 2條
7 {8 Y( x, ?2 c4 Z: T' S0 ^( Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇. Q& _: z( U- b3 z8 l5 l
白胡椒粉 1小匙5.39.217.77:8898/ C& `; _9 m# m2 Q, p* w+ p

3 }; M1 X8 Q! D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 y- \0 p% G8 S
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香油1小匙3 e+ ?  R5 {5 Z! J( Y
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【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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8 ?1 \, `8 h, w/ a- b5 k" F3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。" F: Y0 F+ P0 Q9 i# o
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。