[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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3 B) u3 G. B& h; p2 v, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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9 P. Q( e( O2 |- r8 t0 c大雞腿 2支
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甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb/ A; Q$ q8 Z# K- J

. J  A2 @) y) n4 n2 j薑 5公克
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青蔥2支
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【調 味 料】' z) [) I) R/ U# x1 E

! z  H5 y* y- F7 q水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ R( q0 Q0 [: e3 p
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黑糖 2大匙5.39.217.77:8898% q) _( X- }( p" ?4 [4 a, p0 Z
公仔箱論壇0 |4 g% S( p9 {/ v' U
醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ n, t  Q/ _' [) q- V
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
* r8 T# w: W. T5.39.217.77:88982.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
* m* d! Y1 R, p/ o8 q$ @6 J8 r公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。/ @/ x1 L- l$ ]/ q9 e; c, ^
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。