[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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% Q) m9 u, T- Q, |. \9 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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/ ^6 P, z$ W$ m* v. i! H大雞腿 2支
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甘蔗 1小段
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薑 5公克
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青蔥2支
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【調 味 料】公仔箱論壇, }# r. S0 [2 j5 I' A
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水 600㏄5.39.217.77:8898  o0 K3 O5 L7 W) k

9 u% s; A9 }: R2 U; l% xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 2大匙
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醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ n8 s) _/ C( T+ m6 s4 V
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898% B1 ]; N  n$ s( u

, c3 D! D  t, l【做　 法】
7 F% e$ l# C1 ~% ^1 D/ {5.39.217.77:8898
, |- \! u0 w+ K: r. z8 ]# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: q  _6 k* p6 V) d% W
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
: {) Q$ A, L9 D& [) l公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。# w" b3 U# M0 E3 W/ P
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。