[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】/ i  k  i: v+ F; ~
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大雞腿 2支
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, K. F9 o" z$ V甘蔗 1小段
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9 P% i, b. l7 U: q2 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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. y2 Q% e4 T' X) E, [9 i; Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥2支
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" \  A" I( W- d. h' w* X7 W& Xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 ~! `$ `5 E4 I2 H  D

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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
" A+ M! x6 ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。! E9 N: T8 `5 ^% R4 R+ {- G4 e
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。. Q1 B2 {; j8 b1 V) R
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。