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[中式食譜] 滑蛋牛肉

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【材  料】2 Z& e4 H! Y9 N! y3 o
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆公仔箱論壇0 _3 D% V) ~! l, H5 s. E

. Y. N% R) p. @0 \蔥花 1又1/2茶匙盤即可。' y: ^/ P6 n8 c! U3 L) i: g

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0 C+ I- W; v1 K* L( s8 |: P公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
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- {& Z. `* W6 stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙
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: L" D# R# r  B! q太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T, U  g- W4 X& k/ a
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【醃  料】
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) E; R4 Y8 J* S8 g5 [. r7 T公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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! h! D, z( ]$ Q5 P5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4茶匙
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4 ?: t# E7 ~5 l# _' t醬油1/4茶匙
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1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做  法】
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* I: z: j0 P8 _. {5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: H. I1 u" @
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出,備用。" G' @2 {9 |4 T9 a
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻,再加入作法2的牛肉片拌勻,備用。
$ e. G! [& P$ W2 W$ ]公仔箱論壇4.同作法2原鍋,加熱後放入作法3,以中小火用鍋產順同一方向慢慢推,炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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