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【材 料】
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" w' d4 R6 |& i9 w, {* Z0 E# B公仔箱論壇牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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+ ^- w4 j8 \* y `' ^* f5.39.217.77:8898鮑魚菇 1片5.39.217.77:8898( }/ i+ E. b* I" g# n! N" [
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紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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) n4 y- l) h* C$ m" }' u4 h公仔箱論壇湯 3大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) E( y# m' G6 b* h: E7 V5 I
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蠔油 2茶匙
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鹽 少許公仔箱論壇( @3 z; s! r- c' a3 Z( w' I0 J4 I
, f: Y: X, Q4 ]6 V$ W$ { P糖 1/4茶匙公仔箱論壇, Q3 e" T$ S# G" ]8 }
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, Y$ _6 e- ?; \) ~
( @0 |! r$ G# P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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& q: t( I. G. X5 {+ l0 N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇* `' v5 E7 g' _6 E; m3 Y, J
1 S0 Y8 E) g3 i' ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】0 [9 r0 a- r) H; D
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
3 v! {2 G% r' g+ E* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
: ~1 B- q9 s5 s) `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。公仔箱論壇6 I8 n: c; S% d7 ~; ]8 N4 i: M& ^9 {6 E
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。0 |) Y% K# i( l# n$ r/ e- a7 o
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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