材料tvb now,tvbnow,bttvb. l7 g8 q) W) Z8 ?6 ^" p
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- s- L" I; A4 u
5.39.217.77:8898$ [$ q8 M) ]) l1 T& I
調味料
8 \* X2 U; h. l大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
6 o& X0 M; C* z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb. ]3 E/ ^5 _+ u" i+ f6 G+ c
其他
3 P# j0 m2 B+ A ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿適量
: I" U8 y/ f8 I% d) {9 w% o+ B8 I) E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S4 j1 X. u7 ?! c5.39.217.77:8898& a! F0 C* R$ w& m6 y
做法
* R. q% X7 V8 E4 x) s0 A1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。
! X2 ]) r/ J9 _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]0 S5 Z8 V$ C! W$ s0 o5.39.217.77:88982.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) s# N, H3 \) g! x
6 k* x- I$ t2 A/ U5.39.217.77:88983.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。公仔箱論壇. W" Y7 S2 F" `: V- X- n7 ^
! } i/ r+ t/ P4 x4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
- @6 e# j& G6 ?5 R$ u
9 i3 A# K, Q- X: z$ p9 [5.39.217.77:8898
) m( c: T) @& F* Y* l公仔箱論壇貼士
& i3 M8 O+ J: R( i3 e6 k8 t公仔箱論壇正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
* c5 a% z1 m* e! |2 H6 [" Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 
發表於 2011-12-18 02:01 PM
|