要將汽水急凍，放冰格都未必係最好的辦法，原來只係用冰水同鹽，便可以做到速凍兼冰極效果。只要將冰塊放入水中，加入 2湯匙的鹽，再放入汽水，不停攪拌約 3分鐘，汽水便會急凍至 4℃，比放雪櫃或冰格效果更佳。點解會冰得咁快？原來鹽會吸收冰嘅熱量，令溫度迅速降至零下 20℃，不停攪拌有助罐內的汽水均勻地接觸冰面，有助冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 ?: w. Q7 n- [& v
+ c3 {' H0 g8 `9 ]# i& n* y$ P" u雪櫃 vs冰水將汽水分別放入雪櫃及冰水，約 3分鐘，前者溫度為 17℃，後者為 4℃。tvb now,tvbnow,bttvb; y* K6 J4 C' E% C4 L3 c
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8 b6 v; w+ t' q1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V; `" J# I! `
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, B& C4 o b W: D0 Z2 c公仔箱論壇■冰和鹽的比例為 3:1，過多或過少都會影響效果。公仔箱論壇4 t$ Q9 z `* N& I: B
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發表於 2011-1-5 05:15 AM
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發表於 2011-1-7 11:50 AM
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