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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。公仔箱論壇0 N# t" q: p% P% F- B
& _! X- E8 q- x. n公仔箱論壇香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 8 D, K- v9 I, q e. t% g7 l( F: c
& J' | L1 U$ f5 v% |3 h% ~tvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。0 t( @5 Y& i3 F! s$ ]7 C
: C ^5 R0 P% ^7 T鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
( x/ {5 t' s" P6 R$ U* R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# ?, H8 Y+ ~. Z) H4 G' }
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x% U: i! @7 Z( x; A: Z; B
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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/ I/ \' y/ m6 k" [1 W5.39.217.77:8898干炒河粉。
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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0 z% E6 M+ Z: A$ g) K% E' Qtvb now,tvbnow,bttvb纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
. A" i% w T$ t) B: b: q6 E" l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb n- ~1 Z/ C0 x2 v6 S) p7 v
鱼头粗米粉。5.39.217.77:8898! p5 d1 l. Q, U! g0 x
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报导/摄影：黄木德公仔箱論壇: O6 r5 B+ e. s) u! N; R
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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- l' X$ I1 Z0 Y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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0 n p* m6 p# |9 }! Y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材要求完美
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' j. m9 O; v0 z' U' P( s2 j3 }8 M5.39.217.77:8898为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。( m$ z1 H. c( r; ^/ ]* P
9 e7 U1 k/ f8 S公仔箱論壇我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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* |9 b+ ^) C/ t5.39.217.77:8898虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& {, @( C) c# M$ |
* u' m+ v2 T+ y( `" g' r6 W: r# o小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 f( |+ z) R2 i6 Q' I
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星级主厨加盟
. C% P& F+ c6 g2 [0 p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c$ s; w# X# ?0 q# W7 x2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。公仔箱論壇: H0 |4 ^! G @! R0 r u1 y% J
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小明炒粉面食铺地址
$ ~0 V4 S+ x8 u; Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
! z; k/ n z7 f" N: h5.39.217.77:8898地址：Kedah.公仔箱論壇 W) l2 T. a8 @* N
电话：019-5739829
3 `9 Z+ }$ O% \9 ~5.39.217.77:8898时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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