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【材 料】
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牛肉片 300公克
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$ A T3 [; r9 B( L公仔箱論壇紅番茄 2顆# t( p" x! l* J3 j2 l/ C
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蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ f' r' f; z. `( h6 W i$ y
5 j" p" g! R( U公仔箱論壇蒜頭 2顆5.39.217.77:8898: O& S$ _& M: J( F$ {/ \3 T( {8 J3 Z5 _
9 w6 E0 h6 p8 F0 A高湯 1杯
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【調 味 料】# u/ o2 I$ ?; f" c7 y- _6 U% ^) G
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鹽 少許
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【醃 料】
8 x% X9 s! K0 \ N! Y) R0 m5.39.217.77:8898
, f8 O& a6 @6 }/ }0 T `tvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
: l0 y0 W/ f% i/ L% s/ i' Mtvb now,tvbnow,bttvb
' ^2 Y Y/ G5 @; |/ } ]6 Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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5 @9 f5 M {; W醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 g1 g" e/ z3 C
tvb now,tvbnow,bttvb; V! O9 O' Q0 e9 A5 Z+ P) y
酒 1大匙
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水 4大匙5.39.217.77:8898* m" x8 [ B9 e0 t6 V4 j0 t7 m5 Y
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【做 法】
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& ]/ h: v- j O- S* z9 q2 o* Z1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
4 [ d- ]9 Y: k7 d4 C# g2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
& d" H) L9 x3 s7 _5.39.217.77:88983.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 o6 B# ]8 G. V" V7 A# otvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
% a5 W/ b) d; B% w" a公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. \& `* t+ ?( Z" ^
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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