[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克5.39.217.77:88980 k! T$ a& l5 y$ I- ^
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蒜頭 2粒
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. K* Z+ Q! g) T4 s8 b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?  }" L! V7 L1 V: a

5 Q+ \9 ]) c1 x! t: e醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ ^  j3 H8 Q

& X' g3 T# d1 Y: f糖 1大匙
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水 2杯4 {, l1 e3 x5 w0 L# f. ?- O
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 L9 c( L( o6 j0 t

$ W7 F! ~: V  h5 A2 R【做　 法】5.39.217.77:88989 E  G3 ~  R& w# K4 a$ G; N7 \
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.77:8898  b4 x* c* v  Q
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; K( d' Z' Y0 @$ i$ A4 G8 i% ]; B- J
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
" }3 t( `; C8 a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
6 Z9 ~) V/ Q0 H) G0 q4 T3 S% T5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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