[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

公仔箱論壇" K, I: B8 t- h& Z5 D: f+ {" T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N4 b1 T/ c$ z% ]" s. h. U5 b

; S* W( H, T  U% ]% v  E5.39.217.77:8898豬蹄筋300公克
3 `* ]3 @3 U0 I; T1 V3 ~公仔箱論壇
8 W1 D1 N1 x/ S8 e% L! E竹筍 2支/ J2 m( V# o' f
3 P& k5 ?0 y5 c4 Z- J3 \/ j$ D% B
紅蘿蔔 200公克% D2 `: Y: D1 T, J7 \2 c
5.39.217.77:88980 F# }4 g% n$ E& W! i
蒜頭 2粒
3 g& f1 S% |: j  {
4 T8 D  e7 Y8 E7 H# x【調 味 料】
9 n8 y. G, K3 w! E- l8 V" P8 a3 u
/ {$ c$ G1 s8 |2 H5.39.217.77:8898醬油 2大匙* [: W7 J: a8 A# F

9 z% k6 X* v/ Q8 J5 o& k公仔箱論壇糖 1大匙
+ ?4 B4 ^/ G7 u4 J) B! m% T& C
' W  G6 I% m% Z- s; U: c水 2杯公仔箱論壇/ [1 L+ J$ p1 K) m$ j5 l

; s& K4 E; F) E4 V8 x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇" d, G, [- }1 F7 A' \) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& ~1 B2 w, R  \
【做　 法】' n: g7 Y, i) i$ I0 c% z& {

5 B  |6 [1 y: e% |1 n, T- rtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
2 y' {4 D% P7 |4 X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。6 o, I/ [! h. o. j: u9 C
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。- J3 j2 v/ J) m
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# ~& t/ N8 _% Q4 ~  i5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
9 k- m* {- F: q: R- x. \5.39.217.77:8898