[中式食譜] 紅燒蹄筋

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 w* N. `( E0 _6 Q: n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 f* Z% P9 c
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豬蹄筋300公克5 S: z" x* B: o  R7 U! b' g$ f! v

' b5 L( O! x" X竹筍 2支4 M  H3 J4 w* u% L, {

3 p& G- N9 {2 w+ H# Y* g9 N$ g# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# z2 |9 q! l6 g, K* x/ U. |' C
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蒜頭 2粒
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0 C; B$ n. d/ T  ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |" P- [# t. z3 u! X

" z% I, C( X. s7 O1 H- x醬油 2大匙5.39.217.77:88987 o0 g5 W) i' E' d( E% e

" I) w" S1 z8 @1 y5 u' K) {公仔箱論壇糖 1大匙5.39.217.77:8898* i; P& r% L4 L, q4 I: s
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水 2杯: Z$ M) N9 a, R

+ l/ f, j. Y! E/ f* g公仔箱論壇鹽 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. s; ^! D4 E# B/ }! c

  Y% y' j6 j7 p* gtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% ?% D; H8 B/ _4 g2 z% V
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
. ?0 {" c: v% I4 N7 Z% }0 N公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5 ^9 u1 }# H9 L  e- I( G# H' d) H
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇  L5 h9 m% Y8 l8 @4 W' T7 K
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。* b0 [6 E- z/ \. W- f6 X8 n