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【材 料】公仔箱論壇1 |. d0 f! M1 ^: y
$ q* |3 E8 u1 }$ Xtvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克
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" H' f! f/ c) `0 F" f) H5 g" ?公仔箱論壇大腸頭 1條2 a$ }0 n8 E. v% N
% W0 X" N m5 C* ?! I5.39.217.77:8898蒜頭 2顆5.39.217.77:8898: p9 `3 t: D8 q" Y9 L! ~
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蔥 1支% U9 p# I: ? U" v6 u5 p; P
: F+ N: ], C; `0 ]# E公仔箱論壇B.蔥1支5.39.217.77:88987 X# g+ q& `; a% Q) @- d/ ~$ F0 r
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米酒 1大匙2 [2 Y+ S: V- l6 ^) J3 X
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薑片 2片" m! p) H7 \& _2 z7 `
$ Z) Y6 V4 o: L0 \3 f4 q5.39.217.77:8898【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙
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3 ^0 ^; f( X/ c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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|$ L' _3 g5 T- q) V3 P3 Z! r5 N【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
+ D1 I$ H+ @& P5.39.217.77:88982.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。5 F. C& P4 W6 F6 B- k- f8 n; B( n
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
- y: P2 \. `4 _6 t/ J7 P5.39.217.77:88984.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
! o N6 l( @. g. x公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
. S: u# x1 q; i4 x0 M# L4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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